La amba es una mezcla originaria de Irak e Israel, hecha a base de mango con especias como cúrcuma, fenogreco y limón. En su versión en polvo es perfecta para dar un toque ácido, especiado y muy aromático a tus platos. Hoy te proponemos una ensalada sencilla, ideal para el día a día, pero con un giro exótico que sorprenderá a todos.
Descubre una receta llena de sabor: tofu crujiente rebozado sobre una cremosa salsa de tandoori, acompañado de chilis frescos y una refrescante raita de yogur con pepino y menta. Un plato equilibrado que combina lo picante, lo fresco y lo crujiente, ideal para sorprender en casa con un toque exótico de la cocina india.
If you want to enter the world of vegetables, the best are curries, they allow you to extract the greatest flavor from plants, vegetables and fruits without having to make overly elaborate dishes like this potato and eggplant curry.
