Recipes and tricks in your hand / vegetariano

Ensalada de limón confitado y pimientos

Ensalada de limón confitado y pimientos

Un viaje fresco a Marruecos con cada bocado…
Nuestra Ensalada de limón confitado y pimientos es perfecta para esos días de calor o como entrante que revoluciona lo tradicional.
¿Tostadas o sola con pan?

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Cold melon soup with yellow Thai curry and basil

Cold melon soup with yellow Thai curry and basil

Sopa fría de melón con curry thai amarillo y albahaca: una textura cremosa, un vibrante color dorado y un toque de frescor natural que evoca perfectamente este plato refrescante.

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Ensalada fresca con toque exótico de Amba en polvo

Ensalada fresca con toque exótico de Amba en polvo

La amba es una mezcla originaria de Irak e Israel, hecha a base de mango con especias como cúrcuma, fenogreco y limón. En su versión en polvo es perfecta para dar un toque ácido, especiado y muy aromático a tus platos. Hoy te proponemos una ensalada sencilla, ideal para el día a día, pero con un giro exótico que sorprenderá a todos.

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Tofu Crujiente con Salsa Tandoori, Chilis Frescos y Raita de Yogur

Tofu Crujiente con Salsa Tandoori, Chilis Frescos y Raita de Yogur

Descubre una receta llena de sabor: tofu crujiente rebozado sobre una cremosa salsa de tandoori, acompañado de chilis frescos y una refrescante raita de yogur con pepino y menta. Un plato equilibrado que combina lo picante, lo fresco y lo crujiente, ideal para sorprender en casa con un toque exótico de la cocina india.

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Eggplant Bhajis

Eggplant Bhajis

Delicious Indian appetizer, eggplant bhajis are ideal to start a family curry night
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Kaju Massaman, cashew and okra curry

Kaju Massaman, cashew and okra curry

Kaju massaman, delicious vegan curry with okra and cashews with coconut milk and massaman curry paste, the mildest of Thai cuisine
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Potato and eggplant curry

Potato and eggplant curry

If you want to enter the world of vegetables, the best are curries, they allow you to extract the greatest flavor from plants, vegetables and fruits without having to make overly elaborate dishes like this potato and eggplant curry.
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Artichokes at low temperature with feta and chorizo ​​plus baba ganoush with mixed nuts

Artichokes at low temperature with feta and chorizo ​​plus baba ganoush with mixed nuts

Middle East, Jerusalem, Beirut, Damascus, in two courses and one night to enjoy
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Noodle, carrot and cucumber salad

Noodle, carrot and cucumber salad

Perfect vegan Thai salad to eat both hot and cold, a perfect option for a summer picnic
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Chimichurri rice

Chimichurri rice

Chimichurri is not only for meat, here, even if we remove the pork loin, it could be a very good option for a vegan dish
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