Recetas y trucos en tu mano / saludable

Curry de patatas y berenjenas

Si quieres entrar en el mundo de los vegetales , lo mejor son los currys , te permiten extraer el mayor sabor de plantas , hortalizas y frutas sin tener que hacer platos demasiado elaborados como este curry de patatas y berenjenas
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Alcachofas a baja temperatura con feta y chorizo más baba ganoush con mix de frutos secos

Medio Oriente , Jerusalen , Beirut , Damasco , en dos platos y una noche para disfrutar
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Ensalada de noodles , zanahoria y pepino

Perfecta ensalada tailandesa vegana para comer tanto caliente como fría , una opción perfecta para un picnic veraniego
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Arroz con champiñones y semillas de mostaza

Basmati y semillas de mostaza , la cocina se va a impregnar de olores a nueces y frutos secos , un gran acompañamiento para un curry
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Bhajis de Berenjena

Los Bhajis son aperitivos o acompañamientos muy característicos de la India que forman parte de los pakoras , servidos con pasas , raita o chutney de tamarindo , menudo aperitivo
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Tallarines a la Bangkoknesa

Bangkok en un plato  de tallarines , un ragú al estilo de Siam con esos toboganes tan típicos de la cocina tailandesa
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Ternera macerada y ensalada de rúcula

Una deliciosa ensalada con recuerdos tailandeses ideal para comer en frío o para hacer un poke bowl algo diferente
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Pincho moruno con ensalada árabe de lentejas y yogur con sumac

Deliciosa y muy saludable ensalada de legumbres y sumac para cualquier día de verano en la playa o de picnic al estilo de Oriente Medio
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