escubre la Mitmita, la joya picante de la cocina etíope. Esta mezcla tradicional a base de chile, cardamomo, clavo y jengibre aporta un sabor intenso, cálido y especiado a cualquier plato. Muy utilizada en Etiopía para carnes crudas (como el kitfo), también es ideal para dar un toque exótico a recetas cotidianas.🌶️ Intensa, aromática y auténtica.
Elaborada y mezclada en Europa con ingredientes de calidad, siguiendo la tradición de los sabores “de allí hechos aquí”: Chili en polvo , cardamomo , semillas de comino , romero , sal y ajenuz
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Espolvorea sobre carnes a la parrilla o marinadas.
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Añade a guisos o estofados para un toque especiado.
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Mezcla con yogur o aceite como salsa picante.
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Prueba en lentejas, arroz o verduras asadas.
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Mézclala con mantequilla vegana o ghee y úsala como base para saltear vegetales.
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Si te gusta el picante, agrégala al hummus o a mayonesas caseras.
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Puedes infusionarla en aceite caliente para crear un aceite picante aromatizado.
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Ideal con carnes rojas (ternera, cordero).
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Funciona muy bien con lentejas especiadas y arroz basmati.
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Marida con cervezas tostadas o vinos tintos con cuerpo (como un syrah o un cabernet sauvignon).
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Fantástica con pan plano tipo injera o pita y yogur natural para equilibrar el picante.
