Chile serrano en escabeche

El chile serrano es un chile o guindilla mexicana que debe su nombre serrano a que se cultivaba en la sierra de varios estados mexicanos

Se caracteriza por su color verde y su acabado en punta fina , es algo más picante que un jalapeño , el cual se pude comer en crudo , asado o frito pero su principal utilidad es la creación de la famosa salsa verde 

Al estar escabechado tiene la ventaja de poder comerse acompañando huevos fritos o tortas para los desayunos tan típicos de allí

312g peso neto

Ingredientes: Chile serrano 42% agua escabeche( 18,5% zanahorias 12,4%cebolla 2,8% aceite vegetal ajo y especias )vinagre , sal y jarabe de maiz rico en fructosa

Valores nutricionales por 100g

Valores energéticos 210J/50kcal 
Proteínas 1,3g 
Hidratos de Carbono 8,5g 
Grasa 1,2g