Condimento etiope Berbere en formato de 40g
La mezcla de especias más famosa y conocida de Etiopia y Eritrea,aunque como en toda mezcla de cada maestrillo tiene su librillo , hay elementos comunes e imprescindibles que son el cilantro , el chile y el fenogreco
Tanto en verduras , legumbres o arroces , el plato guisado más tradicional es con ternera para estofar macerando una noche con esta mezcla y agua